“你好，同志，麻烦这个羊羔卷来一斤，肥牛来二斤，毛肚两份，额，这个牛前胸一份，鸭肠，一份，鸭血一份，虾滑一份，手工牛肉丸一份，嫩豆腐一份，生菜一份、茼蒿一份——”
“大姐，够了，够了，再多我们吃不完了。”
叶学军听着叶澜歌报着的一个个菜名，赶紧阻止。
光肉都四五斤了，太奢侈了！
叶澜歌弯眸笑了下，“那好吧，同志，那麻烦再来一份虎皮鸡爪，一份这个腌黄瓜。”
“火锅底，要鸳鸯锅，麻辣和菌菇。”
看着叶澜歌轻松的和服务员对话，叶为民满眼佩服，心里的紧张也慢慢的放松了下来。
这么大的饭店，他进来都要害怕死了，连先迈左脚还是右脚都担心让别人瞧不起，露出鄙视的眼神，而叶澜歌就仿佛来过很多次一般，轻松自在，点菜都这么流利。
服务员接过菜单点头，“好的同志，请稍等。”
服务员走后，叶学军和叶为民同时呼出一口气，感觉紧张的后背都出了汗。
叶学军凑近叶澜歌低声道：“大姐，你点那么多，得多少钱啊？”
叶澜歌笑了下，“放心，你们尽管吃，一顿火锅，你姐还是能请的起的。”
说罢继续道：“我们待会儿吃完，去西单夜市看看。”
“明天忙完，带你们去逛逛天安门和故宫。”
叶学军和叶为民瞬间双目迸发出激动的光芒，如果不是顾忌这是饭店，早原地跳起。
天安门哎！
这辈子想都不敢想！
火锅汤底很快就上来了，随即一盘盘红白相间诱人的肉卷摆上桌。
几人拼命克制着咽口水的冲动，眼中发射着狼光。
服务员：“几位同志，这个麻酱没了，可以喊服务员添加，这些是辣椒油和韭菜花葱花，几位可以根据自已的口味添加。
这三瓶可乐，是我们店铺满三十元送的，祝各位用餐愉快。”
服务员走后，三人可以肆无忌惮的咽口水了。
现在火锅用的锅还都是铜锅，铜锅 没有烟味。
“姐，这三斤肉，也太多了吧？一斤肉切的羊肉卷，码了近一尺高！”
叶澜歌轻轻笑了一下，这就是人类的智慧。
她也不知道这个年代会不会偷工减料，反正后世那些大饭店，说是一斤，能上九两，都是良心商家！
不过，看这肉，就不像是那种冷冻多年的僵尸肉！
这年代，肉都不够吃，哪有冷冻多年的肉。
锅里的汤开始咕嘟咕嘟的冒泡，叶澜歌几人迫不及待的把羊肉卷，牛肉卷倒在两个汤底之中，她喜欢吃毛肚，把一盘毛肚分别下到锅的两边。
每一种锅底的味道都超爱。
等羊肉熟的功夫，她加了两勺油炸辣椒油。
辣椒油里满是芝麻和花生碎，看着就令人食欲大开。
“好了好了，开动，赶紧吃吧。”
叶为民：“澜歌姐，你先吃。”
叶澜歌咧嘴笑道：“赶紧吃吧，这羊肉薄，再煮就老了，不好吃了，咱们之间不用那么客气。”
这个叶为民别看是农村的，念的书少归少，可嘴甜，会说，机灵，脑子活泛，品德还不错。
可以这么说，他的脑子，比她家的大哥、大弟二弟都机灵，转得快。
一口羊肉下肚，搭配着老北京这二八麻酱，嘴里瞬间芳香四溢。
叶澜歌不由眯着杏眸开心的摇晃着脑袋。
实在太好吃了。
不行，这个蘸料，她得多囤点，回家宰只羊也卷一些羊肉卷，这样就可以经常吃涮羊肉了。
她前段时间想着开一个涮锅和烤肉一体的饭店，可考察了哈市的消费水平，直接作罢。
哈市的人，有钱人远不及京城沪市这些地方，那的人还是喜欢大口吃肉。
那红烧肉，红焖鸡肉，鱼肉，红烧羊肉等等，这才是他们的最爱。
“姐，这个毛肚真好吃，咱家以前的毛肚咋煮都一股子臭味，这个就没有。”
叶澜歌：“不会洗，不舍得用东西。”