叶澜歌和霍子洲抱着话筒腻腻歪歪了四十多分钟,最后实在困得说不动了,回床上秒睡。
小小的胎儿在肚子里一天一个样,叶澜歌灵泉水不断,孩子们如春天刚发芽的小草,一天一个样。
叶家人担心大着肚子独自在外的叶澜歌,叶父和叶母来了京城。
叶母负责照顾叶澜歌,家里做饭,叶父每天在店铺里做木工活。
老实,话不多,只是埋头苦干,并没有因为店铺是自家闺女的,就觉得高人一等,指指点点。
店铺里,工人们加班加点,半个月,第一个饭馆就装修好了。
闻香来快餐店!这是叶澜歌想干连锁快餐店时就起好的名字。
两层楼,黑底大红字的牌匾,红棕木地板,红棕桌椅,大白墙,通往厨房的是明亮的大玻璃,干净、整洁,简约,店铺里摆了很多绿植。
开业活动指示牌在饭店门口提前挂了一个星期:开业前三天,所有菜品、主食、半价!!!
红烧肉,八毛,红焖羊肉九毛,小鸡炖蘑菇,六毛,猪肉大葱包子二毛,素馅包子、一毛,馒头一毛,大米二两,一毛。
消息一出。
小半个京城都轰动了。
叶澜歌联系了村子里的一个私人肉联厂,预定了十头猪,还跟附近村民们买了二十只羊、还跟几个村子订了新鲜的蔬菜,每天送货上门。
供应商搞好后,她和厨师研究了四五天的菜系,最终确定所有菜品。
她学了以前幼儿园食堂的政策,快餐店的菜品每天不重样,主打新鲜。
开业这一天,早餐六点半开门,六点就拍了长长的一条龙。
厨房的厨师看到,挥舞着额头的汗,双手的不敢听。
这么多人,每个人十只手也做不出来啊。
因为是第一天,叶澜歌和叶母早上不到五点就进了店里。
这是餐饮的第一炮,如果搞砸了,她心里都会有阴影。
叶母也进了厨房,主厨她不敢上手,剥蒜、切菜,削土豆皮,和面,洗碗,心里紧张的呼吸都急促了。
当娘两看到门外长长的一条龙时,不由充满了信心。
“杨师傅,咱们的粥,一定要稠一些,瘦肉粥里面肉多放,皮蛋多放、蔬菜粥、客人进店,再放蔬菜。”
“免费的大碴粥,不要太稀,玉米碴,熬得烂糊。”
“张姐,小瑜,一定要记住,消费满一块,送一颗水煮蛋。”
张姐,才二十七岁,以前是供销社收银台的,后来生了孩子,让小姑子顶了几天班,结果全家人都让她安分守已的在家带孩子,不让小姑子把工作还给她。
手心朝上的日子过了半年,她就知道,女人,必须要自已赚钱,所以她一看到叶澜歌饭馆招收银,就来面试了。
小瑜二十四岁,回城知青,以前在乡下教过小学数学。
刚开始,大家都很紧张,收银台跟前安排着两个人,也是防止人多算错。
叶澜歌以前也没做过这些,都是根据前世所见做的。
橱窗里,打饭一条龙,最后一步结账,哪个人结账超过一块钱,负责收银的张姐算账,收钱,小瑜赠送一颗水煮鸡蛋,把顾客的餐盘从窗户里递出来,交给顾客。
鸡蛋,就是现在的软黄金,这个年代几乎没有哪个人不稀罕的。
叶澜歌让霍子洲在空间里养了一大群鸡鸭鹅,专门给她供应蛋。
早餐:小米粥,大米白粥,生滚皮蛋瘦肉粥,鸡丝蔬菜粥,蛋花汤,免费的大碴子粥,主食,油条,猪肉馅饼,猪肉土豆包子,猪肉大葱包子,羊肉萝卜包子,鸡蛋韭菜素包子,各种哨子面。